রাতের খাবারের জন্য ৫টি স্বাস্থ্যকর রেসিপি (দ্রুত ওজন কমানোর জন্য)

সত্যি বলতে রাতের খাবারের মেনু পিজ্জা ,বার্গার , বিরিয়ানি থেকে সালাদে পরিবর্তন করা আসলেই সহজ নয়। কিন্তু বাঙালিদের একটা বড় সমস্যা হলো তারা ফাস্টফুড তো পছন্দ করেই তার সাথে ভাত ছাড়াও তাদের চলে না!

pinterest

রাতের খাবারের জন্য ৫টি স্বাস্থ্যকর রেসিপি (দ্রুত ওজন কমানোর জন্য)

 

অনেক কষ্ট করেও ওজন কমাতে না পারায় আপনি কি কখনো হতাশায় ভুগেছেন?

এরচেয়েও বড় হতাশাজনক হলো যখন আপনি মন প্রাণ দিয়ে ওজন কমাতে চান, তাই নাস্তা করা ছেড়েই দেন বা রাতের বেলায় কম পরিমানের খাবার গ্রহণ করেন। কিন্তু মাঝ রাতেই প্রচন্ড খিদে পাওয়ায় কিছু না কিছু ফ্রিজ খুলে খেয়ে ফেলেন। যদি আপনি এমনটি করে থাকেন তবে জেনে রাখুন যে আমরা আপনার কষ্ট বুঝতে পারছি।
এখন সবাই ফাস্ট ফুড খেতে বেশি পছন্দ করে। তাই ওবেসিটির হারও দিন দিন বাড়ছে।
এবং মানুষ হঠাৎ করে চাইলেও ওজন কমাতে পারছে না।
সত্যি বলতে রাতের খাবারের মেনু পিজ্জা ,বার্গার , বিরিয়ানি থেকে সালাদে পরিবর্তন করা আসলেই সহজ নয়। কিন্তু বাঙালিদের একটা বড় সমস্যা হলো তারা ফাস্টফুড তো পছন্দ করেই তার সাথে ভাত ছাড়াও তাদের চলে না!
ভাতে রয়েছে প্রচন্ড কার্বোহাইড্রেট, যা বেশি গ্রহণ করলে আপনার ওজন বৃদ্ধি পাবে। তবে আপনি রাতের বেলা পুরোপুরি ভাত খাওয়া ছেড়ে না দিতে পারলেও ভাতের পরিমানটি কমিয়ে ফেলুন। দেখবেন আস্তে আস্তে অভ্যস্ত হয়ে যাবেন।
এছাড়া, মানুষ স্বভাবই অভ্যাসগত (habitual) এবং সংবেদনশীল (emotional)। তাই প্রথমবারেই কোনো কিছুর জন্য বেশি চেষ্টা করে যখন ব্যর্থ হয় তখন তারা হতাশ হয়ে পড়ে এবং নিজেকে দোষারোপ করে।
কিন্তু এটা ঠিক নয়। এতে আপনার মনোবল ও আত্মবিশ্বাস কমে যায়। এবং এটা মাথায় রাখা উচিত যে সবার গঠন ও মেটাবলিজম রেট (metabolism rate) সমান নয়।
তাই অন্য কেউ সহজেই ওজন কমাতে পেরেছে বলে আপনারও কমবে এমনটা মোটেই নয়।

কি করলে, কি না খেলে ওজন কমবে, কোন কোন খাবার ওজন কমায়, কি খেলে ওজন বাড়ায় – এই সব ভেবে ভেবে ঘন্টার পর ঘণ্টা পার হয়ে যায়।

অনেকেই আছেন যারা ওজন কমানোর জন্য রাতের বেলা খাওয়া সম্পূর্ণ ছেড়ে দেন। কিন্তু আপনি কি জানেন ওজন কমানোর জন্য রাতের বেলার খাবার গ্রহণ করা কতটা জরুরী?

তাই আজকে আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি রাতের খাবারের জন্য কিছু সুস্বাদু তবে স্বাস্থ্যকর রেসিপি।

১.চিনাবাদাম দিয়ে চিকেন নুডলস-

©Sally’s baking addiction

 

৪০ মিনিটের এই রেসিপিটিতে অনেকটা থাই ফুডের স্বাদ পাওয়া যায়। কিন্তু এটি থাই ফুডের থেকেও বেশি স্বাস্থ্যসম্মত।

চিনাবাদামের সস এবং চিকেন দিয়ে তৈরি এই নুডলসটি অসম্ভব সুস্বাধু। উপভোগ করে দেখতে পারেন।

২.স্প্যাগেটির নৌকা-

© pinterest

 

আপনি যেটা ভাবছেন এই নৌকা সেই নৌকা নয়!
এই সুস্বাদু নৌকায় মুখে জল আনার মতো অনেক উপকরণ রয়েছে।

এটি আপনাকে সেই সুস্বাদু,লোভনীয় পাস্তার স্বাদ দিবে। এবং এটি খুব সহজেই বাসায় বানিয়ে ফেলতে পারবেন।

 

উপভোগ করুন!

৩.প্রোটিন-স্টাইল বার্গার-

© pinterest

বার্গারের নাম শুনে অবাক হচ্ছেন?
চিন্তার কিছু নেই, এই বার্গারের স্বাদ দোকানের বার্গারের মতো অনেকটা কিন্তু এটি মোটেও অস্বাস্থ্যকর নয়।
প্রোটিন-স্টাইল বার্গারে বান বা রুটি ব্যবহার হয় না। বরং লেটুস পাতাই এই বার্গারের বান। এটি তৈরির ফলে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করা ছাড়াই বার্গারের স্বাদটি উপভোগ করতে পারবেন।

৪.সুশী-

© pinterest

জাপানিজ ফুডের ভক্তরা সুশী খেতে খুব ভালোবাসেন। কিন্তু,ডায়েটের কথা ভেবে খেতে ভয় পান। তবে আপনাদের জন্য সুখবর! এই সুশীটি আপনাদের ওজন বাড়াবে না। এটি বাদামি চাল দিয়ে করা হয় যেটাতে অনেক কম কার্ব রয়েছে। ফলে আপনাদের মেদ বাড়বে না কিন্তু সুস্বাদু খাবার খেতে পারবেন।

রেসিপি 

৫.পোর্টোবেলো পিজ্জা-

©rabbit food for my bunny teeth

 

আপনি কি পিজ্জা পছন্দ করেন কিন্তু ক্যালোরির ভয়ে খেতে পারছেন না? তাহলে এই রেসিপিটা আপনার জন্যই।
এই পিজ্জা মূলতঃ ফুলকপি ও অন্যান্য সবজি দিয়ে বানানো হয়। আপনি চাইলে এতে হালকা চিকেনও দিতে পারেন। এটি বানানো খুব সহজ। বিশ্বাস না হলে নিজেই দেখুন!

আশা করি আপনাদের প্রত্যেকটি রেসিপিই ভালো লেগেছে। এগুলো আপনাদের ফাস্ট ফুডের ক্ষিধা মিটাবে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।

This is a Bengali language article about Healthy Recipes for Dinner (For Fast Weight Loss).

References

Peanut Chicken Zucchini Noodles

15 Healthy Recipes for Dinner (For Fast Weight Loss)

PORTOBELLO PIZZA

 

Image source: mentioned

আরও পড়ুন
মন্তব্যসমূহ
Loading...